Воспитанники детского технопарка «Кванториум. Верхняя Пышма» посетили Кафедру биотехнологий и инжиниринга УрГЭУ

Воспитанники детского технопарка «Кванториум. Верхняя Пышма» посетили Кафедру биотехнологий и инжиниринга УрГЭУ

Воспитанники детского технопарка «Кванториум. Верхняя Пышма» посетили Кафедру биотехнологий и инжиниринга УрГЭУ. Школьники из школы № 67 и школы № 178 стали участниками увлекательных мастер-классов. Они познакомились с процессом разработки изотонического напитка и изучили его антиоксидантные свойства, провели химические эксперименты с пищевыми добавками и применили их в технологии приготовления мучных изделий.

Занятия проводили опытные преподаватели кафедры: заведующий кафедрой, кандидат технических наук, доцент Владимир Лазарев и кандидат технических наук, старший преподаватель Светлана Леонтьева.

Этот опыт стал для кванторианцев отличной возможностью прокачать свои знания в области пищевой биотехнологии и увидеть, как наука применяется на практике.

Источник: Кванториум. Верхняя Пышма