Черный список: продукты, которые не отвечают санитарным правилам

Большая часть заболевших употребляла в пищу на пикниках и в домашних условиях кондитерские изделия, омлеты, шашлыки из кур и свиного мяса, немытые овощи и фрукты. Во многих случаях были нарушены сроки и правила хранения готовых блюд и продуктов, отмечает врач-эпидемиолог Роспотребнадзора Татьяна Малоземова.    

  

По-прежнему, наибольшую опасность представляют следующие кишечные инфекции: сальмонел-лез, дизентерия, вирусные кишечные инфекции. 

 

За период март-апрель 2012 года в ГО Верхняя Пышма и ГО Среднеуральск из торговых сетей ис-следовано 202 пробы скоропортящихся продуктов, из них  14 % проб не отвечали санитарным тре-бованиям по микробиологическим показателям.

 

Среди недобросовестных фирм-изготовителей ООО «Маслодел 2000» (масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское», высший сорт, 72,5%; ООО «Агросервис» (набор сосисочный для пиццы); кондитерский цех «Каприз», ИП Босов (пирожное «Любительское»); ООО «Фуд Сити» (Пирожное «Эклеры "Екатерининские"»); ЗАО «Балтийский берег» (пресервы «Сельдь филе-кусочки в майонезе с овощами "По-шведски", «Сельдь филе-кусочки в масле "По-царски"»); ООО «Интератлантик НТРК» (пресервы «Сельдь филе-кусочки с дымком "Съешка"»), ООО «Сакура» (са-латы «Винегрет», «Витаминный», «Мимоза», «Морковь по-корейски», «Сельдь под шубой», «Хе из горбуши по-корейски»), ИП Гущина Инга Вячеславовна (салаты «Домашний», «Мимоза»); ООО «Ревдинский молочный комбинат» (сметана 15%); ООО «Первая молочная компания» (творог 5% «Му-у»); ООО «Акцент» (фарш куриный), ОАО «Птицефабрика "Пермская"» (четверть куриная задняя охлажденная).