Старшеклассники составят для школьных столовых вкусное школьное меню

Старшеклассники составят для школьных столовых вкусное школьное меню

С 10 апреля по 5 мая в школах городского округа Верхняя Пышма проводится конкурс среди старшеклассников «На лучшее школьное меню». Участникам предлагается составить список блюд для обучающихся в первую (горячие завтраки) и во вторую смены (горячие полдники).

Как считают специалисты управления образования, участие в конкурсе должно увеличить количество школьников, которые получают горячее питание в школах, привлечь их внимание к проблеме здорового питания и повысить его качество.

Напомним, этот конкурс проводится в Верхней Пышме уже второй раз. Предпочтения ребят в «школьной еде», высказанные в прошлом году, были учтены комбинатом межшкольного питания при  разработке меню на текущий учебный год.

Жюри оценит работы по следующим критериям:

1) набор продуктов должен составлять 25% от суточной потребности в продуктах питания для обучающихся 11 лет и старше (калорийность комплекса 640-680 ккал);

2) меню составляется на 4 недели, горячий завтрак (полдник) должен включать закуску, горячее второе блюдо (из мяса, птицы, рыбы), горячий напиток;

3) рекомендуется включать овощи и фрукты (учитывая рекомендованные по массе порции блюд);

4) необходимо учесть ряд запрещённых в школьном питании продуктов и блюд, включение которых в меню не допускается;

5) блюда должны соответствовать принципам щадящего питания, с использованием таких способов приготовления как варка, приготовление на пару, тушение и запекание;

6) перечень блюд в меню должен быть разнообразным, блюда не должны повторяться.

Конкурсные работы принимаются в Управлении образования до 5 мая в электронном виде на электронную почту: еrshova-nu@mail.ru. В заявке необходимо указать фамилию, имя, отчество участника, класс, название работы, Ф.И.О. руководителя.

Проведение итогов конкурса «На лучшее школьное меню» подводится комиссией до 16 мая. Участников конкурса, занявших призовые места, наградят грамотами и ценными призами.